兼职苦与乐

这不是我第一次做假期兼职，但是我第一次在大酒楼内当侍应生，其中不乏趣事的发生。

通常摆酒席的是婚宴，社团如公会等偶尔也会摆酒席。而侍应生最大的职责，就是倒茶递水，然后就是上菜以及收拾碗碟。听起来蛮容易，但做了才知道不简单。有时同一时间要上菜，然后顾客又嚷着要加茶水，而茶水或冰又用完了，又要马上去refill，真的会感到分身乏术。

第一天是一个婚宴，场面非常隆重，因为摆婚宴的人家蛮富有的，而结婚的一对新人都是律师。而其中男方的爸爸，更发表了有趣的‘睁眼闭眼论’。他说在结婚前，应该睁开眼睛看清楚对方，是否适合做你共度一生的好伴侣。而婚后就要学会闭上眼睛，双方要互相迁就，忍让对方的一些小缺点。他也说很多人在婚前是闭者眼睛的，在热恋时期，被爱情冲昏了头脑。等到婚后才睁开眼睛，后悔没看清对方的为人，已经太迟了。所以，一段婚姻的成功与否，和‘睁眼闭眼论’有很大的关系。

其中一天公会的酒席，有一张桌子的uncle、aunty更是让我哭笑不得。首先，当晚有人赞助每个人都会得到一包nescafe。那张桌子的uncle、aunty接二连三的叫我帮他们泡咖啡，而当时酒席尚未开始，我就无奈的帮他们冲泡。喝完咖啡后，他们又要求要换杯子，我惟有帮他们替换。后来，那几个uncle又在向我要杯子，因为他们要喝酒。我只是一介打工仔，顾客的要求不得不照办。后来到了上菜的时候，我先捧了一道菜，他们称赞我做得好。其实，我不过是顺着次序罢了。后来，一道黑椒石斑鱼，由于掉转方向出菜，他们那桌最迟才上菜。我本以为会被骂一顿，怎知他们竟然称赞我，说我没有忘记他们这一桌，还给他们特别大的鱼。我顿时觉得‘受宠若惊’，只是对他们微笑。

短短的五、六个小时，考验着耐性与耐力，原来当一个酒楼侍应生也不容易啊！

神山之旅

我们在Kinabalu Park过了一夜。第二天吃过早餐后，约8点左右，我们就乘坐小巴，前往Timpohon Gate--通往神山的起点。通往山顶的路程，全程长达8.5公厘。此行共分两个阶段。首先，第一阶段我们会在6公厘处的Laban Rata暂告一个段落。接着第二阶段，是以山顶为目标，在半夜2点出发。

每位登山者在出发前，都会拿到一份午餐。起始的路段，比较平坦，并不会崎岖难行。清新宜人的环境、凉爽的气候、沿途风景美不胜收，这一些都那么令人心旷神怡。当微风吹过树及一些不知名的植物时，还可听到海浪的声音。随着高度逐渐增加，雾气也越来越多，让人有种如临仙境的错觉。随着劳累度的增加，登山道路愈加凹凸不平，几乎都是在往上爬，力不从心感渐渐加重。

不时可见当地居民，充当‘人力运输机’，把煤气、鸡蛋等物品通过人力运往山上，而他们承载货品的最高重量是50公斤。‘他们’指的不一定是壮丁，也包括一些有点年纪的。当然，壮丁能运送的，自然比较重。还有，他们虽然身负物品，但依然能健步如飞（绝无夸张成分），我对他们真的佩服得五体投地。有他们的行动作为激励，我又再次提起劲往目标前进。终于，我在5点左右抵达Laban Rata。梳洗一番、用过晚膳后，我就去会周公了。

几小时后，约半夜2点我们再次出发，朝山峰迈进。这趟登峰之旅，才是此程最严峻考验的开始。此路段怪石嶙峋，抑或倾斜度极高的山壁，可是身在黑夜之中的我们并没有特别察觉这一切，只是一味的往上爬。

冷风嗖嗖、寒风刺骨，极度考验个人意志力的坚定以及面对严峻气候的耐力。尽管穿上厚厚的暖衣，在狂风的吹袭之下，仍有一丝冷气侵入暖衣之下。温度只有区区的5 摄氏，冷风不断吹袭，那种透彻心扉的冷，也是我最难忘的经历。这里没有一草一木可为我们抵挡寒风的吹袭，惟有尽量加快脚步，找最靠近的大石抵挡一下寒风。虽然山峰近在咫尺，可感觉好像怎么走也还没到达目的地。被冷风吹得很难受的我，躲在石缝处，好想坐在原地不动，好像就这么放弃。但我想了想，既然走到了这一步，还差一点就到终点了，那岂不是很可惜吗？于是，我下定决心，咬紧牙关，继续往顶峰一步一步地迈进。

皇天不负苦心人，我终于抵达顶峰，也就是Low’Peak。看见美丽的日出，壮观的景色，我才觉得千辛万苦都是值得的。一种荣耀感油然而生，并不是因为我成功征服神山，而是我成功克服自己放弃的念头，达到目标。

征服神山最大的收获就是我感觉自己，无论精神还是肉体上，都高了一个层次。现在的我会有这一种念头--艰辛的神山之旅我都能熬过了，那其他没有这个层次困难度的东西，都不会难倒我吧！